Projeto: A Culinária
Tema
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Objetivos
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Atividades
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Recursos
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Ano/Intervenientes
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Calendarização
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Avaliação
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“Doces e Salgados”
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Divulgar a gastronomia da nossa região com o recurso
às TIC
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Desenvolver competências dos alunos de Ensino
Especial.
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Recolha e pesquisa orientada no computador sobre a
gastronomia da nossa região
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Elaboração de fichas no Word, contendo o registo das
atividades desenvolvidas através de imagens digitais de pequenos textos
alusivos.
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Utilização de diverso software informático no
processo educativo: Elaboração de um Blog e apresentação das fichas
elaboradas em slideshare; Calaméo; Prézi; Trip Advisor e photostory.
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Recolha e aproveitamento de alguns produtos
hortícolas e frutícolas, biológicos produzidos na horta e no pomar da escola;
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Utilização dos diversos utensílios e ferramentas do
Atelier de doces e salgados, na realização dos pratos culinários.
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Utilização de produtos da horta e do pomar da nossa
escola;
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Utilização do espaço de culinária da sala da Unidade
de Apoio Especializado à Multideficiência do Agrupamento de Escolas de Cuba;
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Utilização dos diversos utensílios de culinária da
sala da UAE;
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Venda na comunidade educativa de produtos elaborados
pelos alunos da UAE;
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Utilização da máquina fotográfica;
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Utilização do computador;
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Utilização de diverso software informático.
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Alunos de Ensino Especial
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Ao longo do ano letivo
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Grelha de observação direta, com descritores de
desempenho das actividades realizadas pelos alunos.
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